一句话答案： 纸书摘录不必重新打字。在笔记区选择「图片转文字」，拍摄书页或从相册选图，检查识别结果，再保存为可编辑的阅读笔记。要留下的是书摘和想法，不是一本新电子书。
第一步使用设备上的 Apple Vision OCR；「AI 对照原图校对」是可选的联网步骤。以下按 iPhone、iPad 的笔记流程说明。
延伸阅读： 读书摘录放到 iPhone 主屏幕 · 微信读书划线如何导入 · 读书怎么做笔记
从照片到笔记的操作步骤
- 打开笔记区，新增笔记时选择「图片转文字」。
- 拍摄书页或选择相册里的照片。一项任务可以加入多张，也可以继续拍摄、添加照片。
- 按书籍选择识别语言，填写书名。若需要引用页码，主动保留页码或补写到笔记中。
- 等待文字整理完成，打开「查看并校对文字」，对照照片检查生僻字、数字和行序。
- 手动修改需要纠正的地方，再保存到读书笔记。有可用正文的书页按页保存成笔记，方便分别查看。
拍照时让光线均匀、文字对焦清楚，尽量避开装订处弯曲。跨页照片如果串行，可改为一页一拍。要公开引用的句子，尤其是人名和数字，保存前应再核对原图。
这和白描、滴墨、划线识别有何不同
通用 OCR（白描、系统实况文本、扫描 App）停在「把图里的字复制出来」。书摘管理 App 往往还带封面、标签、多平台导入。另有一类产品专门检测纸上的荧光笔或铅笔画线，只抽出划过的句子。
EasyReadAI 不做划线检测，也不做整本扫描出版。它把一页（或几页）照片变成可编辑的读书笔记，随后可以问 AI、搜索，或放到 iPhone、iPad 小组件 里重新看见。不会自动只抽出你用笔划过的那一行，也不保证把手写批注认准。
本地 OCR 与 AI 校对有什么区别？
| 步骤 | 实际作用 | 数据处理 |
|---|---|---|
| 本地 OCR | 从书页图片中识别文字 | Apple Vision 在设备上处理，该步骤不上传照片 |
| 手动校正 | 对照图片编辑文字 | 任务、识别结果与编辑记录保存在本地 |
| 可选 AI 校对 | 用视觉模型比较压缩图片和 OCR 文字 | 经平台 AI 网关发送图片与文字至 Moonshot/Kimi，需要登录和可用 AI 额度 |
| 保存笔记 | 将校对后的文字保存供回顾 | 保存在当前设备，不自动跨设备同步 |
「本地识别」不等于「所有 AI 功能离线」。不点 AI 校对也可以完成识别、手动检查和保存；选择 AI 校对时会发送图像数据，详见隐私说明。
为什么还需要人工检查？
原始 OCR 与可编辑正文分开保存，后续编辑不会覆盖原始识别结果，并保留修改记录。AI 校对也可能误改专有名词、拼接错行，所以最终引用仍应对照照片。
识别效果受语言、字号、清晰度、方向和排版影响。分栏、页边批注、复杂字体需要更多检查；这里不作准确率和任意手写体识别承诺。某页失败时可以单独重试，不需要假定整批已经成功。竖排或双页可能串行，一页一拍通常更容易校对。
保存后可以怎样使用？
在笔记区按书筛选、搜索文字，将摘录和自己的理解放在一起；需要另存时可以导出 CSV 或 PNG 卡片。有正文的摘录还可加入桌面轮播。纸书照片笔记不会自动指向 EPUB 的页码。书名和纸书页码应由你核实补全。更换设备或卸载前，先导出需要保留的笔记。
有 EPUB、PDF、TXT 时，直接使用电子书导入与阅读即可，不必把电子书再拍成照片。两种入口最后都服务于摘录与思考，而不是自动生成一本新电子书。
拍下来之后，还要读准再保存
先对照照片校正错字和断句，因为以后回顾显示的就是保存的文字。OCR 摘录作为普通笔记，会进入今日 5 句候选；不同书之间也可能出现关联候选。用今日 5 句重读纸书摘录，无需重新找照片，也不保证每条都出现。